Az ember ősidők óta ismeri a kenyeret. Nyilván valamikor nem olyan volt mint napjainkban, hanem lapos, lángos szerű). Őseinknek talán ez volt az egyik legfontosabb laktató étele.

Folyamatosan sok a vita, hogy a kenyér egészséges-e vagy sem. Sokan (az okoskodó hülyék) tiltanák, sokan pedig azzal érvelnek, hogy ha a kenyér egészségtelen lenne, az emberiség egy része kihalt volna. Én kenyér rajongó vagyok. A kenyeret napjainkban általában élesztővel, régebben élesztővel vagy kovásszal készítették. Korunkban a nagyipari kenyérkészítés annyiban változott, hogy csomó egészségtelen adalékanyagot adnak hozzá. Vagyis mérgeznek bennünket. Itt Thaiföldön a kenyér kultúrája nem túl régi, hisz Ázsiában nem a kenyér az étkezés alapvető ...