szucsalfi magic world

Minden, mit átéltem, minden, mit kedvelek.


2018. dec 15.

Házi joghurt indiai módon

írta: szucsalfi
Házi joghurt indiai módon

Tüzesen süt le a nyári nap sugára, az ég tetejéről a Frédi bá'ra. Fölösleges dolog sütnie oly nagyon, hisz a Frédi bá'nak így is nagy melege vagyon. (Nagy költőnk után szabadon).

 

Szóval a kínos rímek után vágjunk bele a mai mondandómba. Ismét oktatlak benneteket. Bevezetlek titeket a házi joghurt készítés titkaiba.

 

De azért még előtte megosztok néhány gondolatot. Én Thaiföldön lakok.

Thaiföldön a tejtermékek úgy 10-15    éve törtek be a piacra. Annak ellenére, hogy a thaiok emésztőrendszere más mint az európaiaké. Az ők emésztőrendszere a tejet nem tudja jól feldolgozni, hisz ősidők óta tej nélküli életet éltek. Szóval a    szervezetük a tejet határozottan nem kultiválja. 

 

...
Tovább Szólj hozzá

egészség ételek italok joghurt házi joghurt anticandida india joghurt

2017. okt 11.

Élesztő mentes cipók (Yeast Free Loaf of Bread)

írta: szucsalfi
Élesztő mentes cipók (Yeast Free Loaf of Bread)

Az ember ősidők óta ismeri a kenyeret. Nyilván valamikor nem olyan volt mint napjainkban, hanem lapos, lángos szerű). Őseinknek talán ez volt az egyik legfontosabb laktató étele.

Folyamatosan sok a vita, hogy a kenyér egészséges-e vagy sem. Sokan (az okoskodó hülyék) tiltanák, sokan pedig azzal érvelnek, hogy ha a kenyér egészségtelen lenne, az emberiség egy része kihalt volna. Én kenyér rajongó vagyok. A kenyeret napjainkban általában élesztővel, régebben élesztővel vagy kovásszal készítették. Korunkban a nagyipari kenyérkészítés annyiban változott, hogy csomó egészségtelen adalékanyagot adnak hozzá. Vagyis mérgeznek bennünket. Itt Thaiföldön a kenyér kultúrája nem túl régi, hisz Ázsiában nem a kenyér az étkezés alapvető ...

Tovább Szólj hozzá

olaj főzés kenyér ételek sütés szódabikarbóna zsömle sütőpor liszt nagyon jó candid anticandida